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Comfort Food- Gute- Laune- Küche aus New York

Comfort Food- Gute- Laune- Küche aus New York

Halt! Wenn Sie jetzt sagen, wie, New York und gute Küche, da gibt’s doch nur Imbiss und Fastfood. Dann sollten sie das lieber nicht laut sagen und erst recht nicht abwertend. „“Ich fragte mich, ob ein Laden mit schäbigem Ambiente, der bei krächzender Bluesmusik starke Cocktails und deftige Nervennahrung im italienisch- amerikanischen Stil anbot, in ... Mehr lesen »

Light & easy – Kochen ohne Weizen und Milch

Light & easy – Kochen ohne Weizen und Milch

Einführend erläutert der Autor Hugh Fearnley-Whittingstall, dass er den Verzicht auf Weizen und Milch sinnvoll findet, da immer häufiger auftretende Beschwerden oder Probleme bei – vor allem – übermäßigen Genuss dieser Nahrungsbestandteile gibt. Dabei gefällt, dass er keineswegs sklavisch oder dogmatisch verteufelt, sondern angenehm locker empfehlend den Verzicht auf diese Inhaltsstoffe befürwortet. Mehr lesen »

David Frenkiel & Luise Vindahl : Die grüne Küche

David Frenkiel & Luise Vindahl : Die grüne Küche

Gutes und gesundes Essen für jeden Tag „Was soll ich nur kochen?“ – Diese Frage kennen alle, die jeden Tag für sich und besonders für andere Familienmitglieder oder „Mitesser“ und –esserinnen etwas auf den Tisch bringen wollen oder müssen. Wenn es dann noch gesund sein soll … schwierig. In diesem Buch sind eine kleine Auswahl ... Mehr lesen »

Ayurvedisch kochen