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Gone Fishing – Fisch und Meeresfrüchte – Rezepte aus der nordischen Küche
Exklusive Schlichtheit An seinen ersten selbst geangelten Kabeljau, vor vielen Jahren auf Grönland, kann sich Mikkel Karstad noch gut erinnern. „In Sachen Fisch hatte ich angebissen.“ Und dies sei versprochen: einmal dieses wunderbar edel aufgemachte […]