Alles rund ums Kochen und Essen
Fließend und flott zu lesen, höchst unterhaltsam, voller Witz und schwarzem Humor, eine nette Lektüre für einen verregneten Nachmittag. „In der Ehe gibt es immer einen, der gewinnt. Und einen, der fertiggemacht wird. Die Ehe […]
Dieses sehr gehaltvolle Buch hat sich eine Menge vorgenommen: Essen ist weitaus mehr als das Zubereiten von Speisen, Essen ist Kultur, ist eng verbunden mit „Umwelt und Klima“, Essen bedeutet Leben gesund erhalten, Essen „vereint […]
Exklusive Schlichtheit An seinen ersten selbst geangelten Kabeljau, vor vielen Jahren auf Grönland, kann sich Mikkel Karstad noch gut erinnern. „In Sachen Fisch hatte ich angebissen.“ Und dies sei versprochen: einmal dieses wunderbar edel aufgemachte […]
„Die spinnen, die Finnen…und sie können kochen! Wer sonst würde auf die Idee kommen, Grillrezepte, Eintöpfe und leckere Pfannengerichte in der Sauna zuzubereiten?“ Eigentlich wäre dem Klappentext nichts hinzuzufügen, aber andererseits wäre das schade, denn […]
„Unsere Küche ist eine der am häufigsten übersehenen in Europa und ich finde, es ist höchste Zeit, dass sich das ändert. Wir brauchen uns vor unseren iberischen Nachbarn nicht zu verstecken.“ Ein selbstbewusster Autor! Und […]
Halt! Wenn Sie jetzt sagen, wie, New York und gute Küche, da gibt’s doch nur Imbiss und Fastfood. Dann sollten sie das lieber nicht laut sagen und erst recht nicht abwertend. „“Ich fragte mich, ob […]
Das einzige Problem bei diesem 400 Seiten Buch: man muss sich tatsächlich drauf einlassen. Es ist kein Koch-Buch im üblichen Sinne, es ist keine Rezepte- Sammlung, wo man schnell nachschlägt und es ist kein Diätbuch […]
Der aller erste Eindruck, hält man das Buch in Händen, betrifft nicht den Inhalt des Buches, sondern seine Aufmachung: in warmen, gewinnenden Farbtönen, mit matten Fotografien, fernab von jedem Hochglanz und mit sehr ästhetischer Präsentation […]
Fast 300 Seiten in schönster Gestaltung und Aufmachung, weitaus mehr als ‚nur’ ein Kochbuch! Zudem eine in Kairo geborene Autorin, deren Lebensweg für große kulinarische Leidenschaft bürgt. Wer zunächst mit Abschluss in Amerika Wirtschaftswissenschaften studiert, […]
Die guten alten Currywurst-, Grillhähnchen- und Pommesbuden, sie bekommen Konkurrenz, und was für eine: mit den unterschiedlichsten Fortbewegungsmitteln gehen sie auf Tour, die Food Trucks, mittlerweile auch in Deutschland, ein sympathisch bereichernder Trend. An Bord […]
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