Meine Gartenapotheke von Gabriele Bickel

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Meine Gartenapotheke
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Ein wunderschönes Buch, das im wahrsten Sinne des Wortes viel Spaß macht mit dem Umgang von Pflanzen, das ausführlich erklärt, wie man sie anbaut, wie man sie pflegt, erntet, nutzen kann. Detaillierte Rezepturen, „einer bekannten Kräuterhexe aus Maulbronn“. Gabriele Bickel ist Apothekenhelferin und Pharmazeutisch- technische Assistentin, sie veranstaltet Kräuterführungen und Seminare und: sie weiß wovon sie spricht und tut dies mit viel Leidenschaft!

Widmet sich der erste Teil des sehr liebevoll aufgemachten Buches den Grundlagen der Anbau- Praxis, der Frage, wie Pflanzen eigentlich wirken und der Darstellung einzelner Heilwirkungen, so porträtiert der zweite Teil „Bewohner“ eines Kräutergartens, von Schafgabe bis Stiefmütterchen, Ringelblume bis Eibisch oder Engelwurz bis Löwenzahn, nicht zu vergessen Beinwell, Eisenkraut, Rosmarin und viele, viele andere. Allein lässt das Buch nicht. Von Aussaat, Pflege bis hin zur Haltbarmachung, egal ob Einkochen, Entsaften, Einfrieren, in Öl, Alkohol oder Essig einlegen, hier werden alle Fragen genau und vor allem anschaulich und mit Fotografien belegt beantwortet. Jede angesprochene Ost und Gemüsesorte, alle dargestellten Kräuter erhalten eine Checkliste, wofür, wogegen helfen sie, welche Beschwerden können sie lindern. Auch eine kurze Übersicht fasst zusammen, hält fest, welche Pflanzenteile verwendet werden, welche Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten jede einzelne Pflanze bietet. Alles bestens verständlich, leicht zuzuordnen und tatsächlich sehr anregend, es einfach auch einmal auszuprobieren.

„In den vergangenen Jahrhunderten war es besonders wichtig, den Garten auch als Apotheke zu nutzen. Heute haben wir im Bereich von denaturiertem Obst und Gemüse sowie quantitativem Fleischgenuss oft wieder ähnliche Probleme wertvolle Nahrungsmittel zu bekommen.“ So erfüllt das Buch auch noch einen ganz anderen Aspekt neben der Begeisterung für die eigene kleine Gartenapotheke: das Bewahren und Erhalten alten Wissens. Eine sehr spannende Angelegenheit!

Meine Gartenapotheke
Gabriele Bickel
Verlag Kosmos
ISBN: 9783440150634
Preis: 20 Euro

 

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Über sven 87 Artikel
Sven gründete 1998 literature.de - liebt Espresso in rauen Mengen, skandinavische Krimis. Ohne Bücher geht es nicht.

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